今日はこの前ハマってしまったベーグルちゃんをアレンジしてりんごを１個入れちゃって、ベーグルをつくりましたぁ小さめのりんごだったので丸ごと１個いれちゃいましたぁ
強力粉・・・・・・・２８０ｇ
砂糖・・・・・・・・大２
塩・・・・・・・・・小１／２
りんご・・・・・・・１個（0.5ｃｍ角に切る）
シナモン・・・・・・大１
レモン汁・・・・・・小１
ドライイースト・・・小１
湯・・・・・・・・・１００ｃｃ
りんごは細かく角切りにしてレモン汁と砂糖をかけてまぜておく。
ホームベーカリーに材料を全部いれ、りんごもいれ、１字発酵までしたら、フキンをかけ１０分のベンチタイムの後、ドーナツ型に成形し３５度で４０分の２次発酵をする。
湯を沸かし、発酵した生地を片面３０秒づつゆで、２００度に予熱したオーブンで２０分焼く。


りんごが一杯入っているから、表面がつるつるなベーグルにはならなかったけど・・・味はＯＫだったし、ちゃんとモチモチなベーグルになったよぉぉ子供にはシナモンきついから駄目ぇ・・・って言ってたのに、机の上にベーグルおいておいたら、「あぁぁ～むぅ」とかいいながら、食べられてた・・・全然普通な顔して食べてるから、大丈夫なんかなぁぁみたいなぁ・・・まいっかぁ・・・のぁゃちん。。。りんごの量で水分量が難しいから、ベーカりーが始めにコネコネしてるときにのぞいて、水分を調節してねぇ～粉がパサパサしてたら水を足して、ベチャベチャだったら強力粉たして、良い具合にまざるように～

おはようございます。
最近べーグルを作らずにくるみぱんを作ってます。
久々に作ってみようかしら？
昔はシナモンが苦手でしたが、やっとシナモン入りも食べれるようになりました。
あまりたくさんかけるものじゃないですよね。Σ(＾∀＾；)

わ～凄いなー！！アイデアもいいけど、見た目なんて、最高！！
私も今度ベーグルパン作ってみよ＾－＾

ぁゃちんさん、こんにちはー
実は、お久しぶりな感じです。
記事、全て見せてもらったよ。
豆腐の大福、私も作ってみようと思ってたの。
ニッキはお子様食べれるのかな？
シナモンりんごベーグルとっても美味しそうだね
パンが焼ける匂いだけでも楽しみたいな
応援凸

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