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おからひじきコロッケ(ひじきの煮物の残りで)
2006-03-10 Fri 15:20
今日は、昨晩作ったひじきの煮物がチョット残ったので、その良い味が出た残りとおからでコロッケを作ろ~っと思いましたぁ~先日は残った肉じゃがとおからのコロッケも紹介したけど
肉じゃがコロッケ今日はその応用編ですね
おからひじきコロッケ
ひじきの煮物・・・・残り適量 (ひじき・人参・油揚げ・こんにゃく入り)
おから・・・・・・・ひじきの煮物と同じ位
玉子・・・・・・・・1個
パン粉・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・適量
ひじきの煮物の残りで・・・

ひじきの煮物とおからを混ぜる。おからのパサパサ具合で煮物の汁は調整してね~コロッケとして丸めやすいかたさなら大丈夫後は普通のコロッケのように溶き玉子とパン粉をつけて揚げるだけ肉じゃがコロッケと同じで和風コロッケのできあがりしかもおからが苦手な人でもにたべれちゃうし、おからならダイエット中の人の揚げ物食べたぁ~いって思いもこれなら今日はコロコロマンマルコロッケにしてみましたぁ
おからひじきコロッケ

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