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簡単にしかも節約できる料理レシピ★手作りお菓子&パンレシピ^m^美味しく健康に食べれるレシピを紹介しマァ~っす★タレ・ソースも紹介しマァ~す^m^子育てしながらがんばって更新しまーす^m^
ブロッコリーの茎捨てちゃだめ!!!!
2006-03-24 Fri 15:22
先日はキャベツの芯をつかって、肉巻きロールを作ったけど・・・・・今日はブロッコリーの茎を捨てないで使う方法を紹介しま~す
ブロッコリーの茎

まずはブロッコリーの花っか・・・・普通に食べる部分と一緒に茎も短冊きりにきって、一緒にゆでて、サラダにする。マヨネーズであえて食べれば、ふつーうぅぅに美味しく頂けますよそれか・・・かつおでおかか和え胡麻和えもおいしいですよ~
ブロッコリーの茎のまわりの硬い皮はむいて、中だけ短冊切りにしれば、野菜炒め
同じように短冊きりにして、味噌汁の具
ブロッコリーの茎

こうやって微塵切りにしればハンバーグやミートボル・ロールキャベツなどの肉の中にまぜちゃう
もちょっとあらめの微塵切り・・・っかサイコロみたいに切れば・・・・にチャーハンの具にもなる

まぁぁ~・・・・こんなところでしょうかねなんでも結構使えちゃいますよ~、肉巻きロールにいれてもいいし~
とりあえず捨てちゃってる人はもったいないからつかってね~ 
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