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簡単にしかも節約できる料理レシピ★手作りお菓子&パンレシピ^m^美味しく健康に食べれるレシピを紹介しマァ~っす★タレ・ソースも紹介しマァ~す^m^子育てしながらがんばって更新しまーす^m^
ふわふわ白パン&白パンのシナモンロール
2006-06-07 Wed 18:35
お店で売ってる、ふわふわの白パン買って食べた事はあるけど、作った事なくて、初チャレンジしてみまいしたぁ~難しそうにも思えたけど、結構簡単にできましたぁふんわり白くて丸いパンができましたぁフワフワでめっちゃおいしかったぁですぅ
ふわふわ白パン
強力粉・・・・・・・200g
薄力粉・・・・・・・100g
牛乳・・・・・・・・100cc
水・・・・・・・・・70cc
バター・・・・・・・20g
砂糖・・・・・・・・大2
塩・・・・・・・・・小1/2
ドライイースト・・・小1
ホームベーカリーに材料を全部いれ1次発酵までやってもらう。生地を取り出し、10個に切り分けて、濡れフキンをかけて15分間のベンチタイム。
打ち粉をして、丸め直し丸く成形し、真ん中に箸であとをつけ、茶漉しで小麦粉をふるい、35度で40分の二次発酵をする。
180度のオーブンで10分焼き、焼きあがったらオーブンの中で2分程蒸らしてから取り出す。
白パン

ちょこっとの白パンの生地でシナモンシュガーを巻き込んでシナモンロールもつくりましたぁこれもフワフワにできましたぁ~シナモンロールは4分ほど余分に焼きましたぁ~
シナモンロール

白パンはジャムをつけて食べても美味しいね~焼きたてならそのままで充分満足できますぅ
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