簡単にしかも節約できる料理レシピ★手作りお菓子&パンレシピ^m^美味しく健康に食べれるレシピを紹介しマァ~っす★タレ・ソースも紹介しマァ~す^m^子育てしながらがんばって更新しまーす^m^
スポンサーサイト
-------- -- --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
別窓 | スポンサー広告 | top↑
ガナッシュケーキ
2008-02-01 Fri 14:26
誕生日ケーキ
ガナッシュケーキのレシピ18㌢型


卵白3個
グラニュー糖80㌘
卵黄3個
薄力粉80㌘
無糖ココア20㌘
バター30㌘
牛乳50㏄

チョコレート150㌘
生クリーム150㏄

作り方
①型にクッキングシートをひいて、オーブンは170度に余熱する
②卵白にグラニュー糖を2~3回に分けていれ、しっかりメレンゲを作る。メレンゲができたら卵黄を入れて泡立てる。
③2に薄力粉をふるって入れ、さっくり混ぜる。混ぜすぎないように、粉が目立たなかったらOK!!
④鍋にバター・牛乳を入れてあっためバターは溶かす。溶けたら、ココアを入れてとかす。
(レンジでチンしてあたためてココアを溶かしてもOK)
⑤3に4を少しづついれて混ぜる。
⑥170℃のオーブンで30分焼く。(焼けてなかったら5分程延長・・・)
・・・・。焼いてる間にチョコを刻む。
型からはずして2枚にスライス
⑦クリーム作り(トリュフの中の生地をクリームにした感じ)
 生クリームを鍋に入れてあっためる。まわりがちょっとフツフツしてきたら刻んだチョコを入れて溶かす。生チョコクリームってっ感じね
チョット冷めてとろぉ~っとなったらデコってOK
スポンジの間と上と横にた~~っプリ塗る。
最後にココアパウダーとかかけてOK(大人用とか)
今回はあまった生クリームでアンパンマン誕生日用にデコってみた(笑)IMG_1376.jpg


デコクリームのチョコは大人系ならブラックとかカカオの高いのでやるといいかも!!今回は3歳のアンパンマンが主役ってことでミルクチョコでやったよぉ~バレンタインにもOKってな感じ

おめでとぉ~3さいやなIMG_1380.jpg



スポンサーサイト
別窓 | ★洋菓子 | コメント:1 | トラックバック:0 | top↑
<<フォンダンショコラ | ぁゃちんの簡単&節約レシピッ★お菓子★パン | ケーキつくろかな>>
この記事のコメント
ママの手作りのケーキは嬉しいですよね☆
2008-02-05 Tue 21:31 | URL | なぉ #u/USs3pw[ 内容変更]
top↑
コメントの投稿
 
 
 
 
 
 
  管理者だけに閲覧
 

この記事のトラックバック
トラックバックURL

FC2ブログユーザー専用トラックバックURLはこちら
top↑
| ぁゃちんの簡単&節約レシピッ★お菓子★パン |

スポンサーリンク

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。