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大根のこってり煮(豚の角煮の残り汁で・・・)
2006-02-26 Sun 12:16
大根を煮て食べるのってめちゃめちゃおいしいですよね~って、やっぱりコトコト煮て、中までしっかり味がしみると良いんですけど・・・豚大根とか、ブリ大根とかもおいしいよね~今日は節約レシピとして、あえて大根の煮物を紹介するのは、大根を先日作った豚の角煮の残り汁で、しかも圧力鍋で煮ちゃいましたぁ~みたいなぁぁ~~~しかも豚の角煮の汁だけでも、めちゃめちゃご飯進むんですよね
大根のこってり煮

でら美味しそうでしょ~レシピにならないんで・・・御免なさい
大根・・・・・・1/2本
豚の角煮の汁・・・300cc
大根は一応下湯でした方が、味がしっかり入りやすいので、めんどくさがらずに軽く下湯でしてくださいねぇ~下湯でした大根と角煮の残り汁を入れて圧力鍋で味がしみて、柔らかくなるまで煮るとできあがりごはんがメッチャ進むおかずができちゃいましたぁ~皆もったいないから、肉とか煮た汁は捨てないでねぇ
そういえば、、、生協の資料請求してみるといいよ~ぁゃちんの友達も結構利用してて、結構良いよ~って言ってたぁ結構助かるよん



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