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ジャガイモの冷凍保存
2006-03-03 Fri 18:18
春になってきましたね~春野菜が色々美味しくやすくなてきましたけど、ついつい安かったぁ~ってたくさん買い込んだりして、腐らせてませんかぁ~~今じゃ肉や魚の冷凍保存はあたりまえですけど、野菜も結構冷凍できるんですよ~春になると新ジャガ美味しいですよね~けどずっとおいておくとニョキニョキって、芽がでてきちゃうじゃないですかぁ~そのまえにこうやって、マッシュポテトみたいにゆでて、つぶして、さまして、なるべく平らにして、冷凍保存袋に入れて冷凍しれば
じゃがいもの冷凍

使う時は、自然解凍しれば、ポテトサラダやコロッケや・・・ジャガイモをつくる料理には何でもに使えちゃいます

じゃがいもと焼塩のなめらかコロッケこれおススメ
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