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発酵なしのピザ生地
2006-04-18 Tue 12:25
今日はお昼のランチにパスタとピザを作りましたぁ~ってぁゃちんの旦那様のBIRTHDAYのちのち・・・誕生日ケーキも紹介しますねぇ~ってひとまずお昼はピザ&パスタですぅ(^_-)-☆急に作ろうと思ったから、発酵なしでピザ生地をつくっちゃいましたぁ~
発酵なしのピザ生地
強力粉・・・・・・・・1カップ
薄力粉・・・・・・・・1/2カップ
塩・・・・・・・・・・ひとつまみ
サラダ油・・・・・・・大1
お湯・・・・・・・・・100cc
ベーキングパウダー・・・小1/2
材料をボールにいれて、こねて一まとめにしたら冷蔵庫でチョット生地が扱いやすくなるまでねかす。
寝かした生地に小麦粉の打ち粉をして、薄~っくのばすぁゃちんは薄めのパリパリの生地のピザが好きなんで・・・
お気に入りの具をのせて、とろけるチーズをたっぷりのせて、220℃でしっかり余熱したオーブンでいっきに15分焼く生地が薄いから、一気に焼いて、水分を飛ばすとパリッツっとするよ
ピザ

焼きあがった写真取るの忘れたぁ~・・・お腹すいてて速攻食べちゃったぁ
宅配ピザのドミノ・ピザ
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この記事のコメント
すごい!
発酵なしのピザなんて作れるんですね!うちはピザ大好き家族なんですよ。
ぁゃさんって、何でこんなに物知り&料理上手なんですか!!!
2006-04-18 Tue 13:36 | URL | きよち #-[ 内容変更]
おじゃましまぁ~す。
B食のスーザンです。
ピザ、美味そうやね。
休みの日に挑戦してみます。(^^)

それより巾着タマゴ。
ネタいただきます。v-16
できたら知らせます。
あ、家族のバースディね、おめでとさん。v-252

す@仕事逃避中
2006-04-18 Tue 16:19 | URL | スーザン #mQop/nM.[ 内容変更]
NoTitle
ベーキングパウダーでも生地ができるのですね。
c⌒っ´・_・)φメモしておこう~
この間、3分間クッキングで薄力粉だけで醗酵させて作るピザが紹介されてました。コチラはクリスピーなタイプでしたが、ぁゃちんさんとこもクリスピータイプかしら?

旦那様お誕生日(*'ー')o<※☆:゚*おめでとうございます
2006-04-18 Tue 16:51 | URL | ごんた #-[ 内容変更]
NoTitle
旦那様、お誕生日おめでとうv-424
発酵なしピザ美味しそうだねv-291
写真撮り忘れわかるな。
お腹空いていて、という事よくあるよ。
美味しいレシピ楽しみにしてまーす。
応援凸
2006-04-19 Wed 01:29 | URL | kazuママ #-[ 内容変更]
NoTitle
ぁゃちんさん、こんにちはー!
旦那さまのお誕生日だったんですね★
『おめでとう~ございまーす★』
手作りピザっていいですね!!
発酵なしって言うのが凄いです!!
さすが、ぁゃちんさんですね!!
お誕生日ケーキの ご紹介も楽しみにしていまーす★
2006-04-19 Wed 15:08 | URL | シナモン #-[ 内容変更]
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