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簡単にしかも節約できる料理レシピ★手作りお菓子&パンレシピ^m^美味しく健康に食べれるレシピを紹介しマァ~っす★タレ・ソースも紹介しマァ~す^m^子育てしながらがんばって更新しまーす^m^
生★人参サラダ
2006-03-01 Wed 15:19
今日は栄養たっぷり人参を丸ごと本使っちゃう生★人参サラダのレシピです最近の子供は昔みたいに人参嫌いな子供も少ないみたいですが、、、人参嫌いな子供でも生のままバクバクいけちゃうサラダですウサギになったつもりで食べちゃってください(笑)
生★人参サラダ
人参・・・・・・1本
タマネギ・・・・1/4個
ツナ・・・・・・1/2缶
塩・・・・・・・小1
マヨネーズ・・・適量
塩コショウ・・・少々
(冷蔵庫の残りのお好みの野菜とかいれてくださ~い
人参サラダ

写真のように人参を丸ごと1本ピーラーで皮をむくように全部むいちゃう。むいた人参に塩小1をいれ軽くもむ。タマネギもスライスして一緒に入れておく。
15分位おいて人参がしんなりしたら、さっと水洗いをする。人参のカサが半分位になっちゃうよ
残りの野菜やツナを入れて塩コショウ&マヨネーズであえれば出来上がり
POINT塩もみして洗うことと、シーチキン(ツナ)を入れることにより、まろやかな口当たりになって、人参の生くささが取れて、食べやすくなる人参サラダ

ごぼう人参サラダもなかなかすきなんだよね


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ツナおから餃子グラタン
2006-02-25 Sat 12:14
ツナおから餃子グラタン・・・・・・っていったい餃子なのか・・・グラタンなのか・・・って感じだけど餃子グラタンですぅツナとおからの餃子を揚げてホワイトソースととろけるチーズをのせてグラタン風にするんですおからがホワイトソースと絡み合って、パサパサしないからたべやすいよ~ん
ツナおから餃子グラタン
おから・・・・・・・40g
ツナ・・・・・・・・1/2缶(油も一緒に入れるとおからがしっとりするよ)
塩コショウ・・・・・少々
餃子の皮・・・・・・10枚
ホワイトソース・・・適量(餃子が隠れるくらい)
とろけるチーズ・・・適量
まずおからとツナを混ぜ、塩コショウで味を調える。それを餃子の皮に包む・・・今日はごめんね(ワンタンの皮で代用・・四角いだけだから餃子の皮と一緒だし~みたいなぁ・・・)
ツナおから餃子のグラタン

おから餃子ができたらパリッと油で揚げる
揚げた餃子に先日紹介したホワイトソースをかけて、とろけるチーズをのせて、オーブントースターで焦げ目がつく位まで焼けばできあがりこんがり&しっとりでできあがりそのままおから餃子を揚げて、ケチャップとかつけて食べるだけでもイケチャウんですけど・・最近メニューのパターン化してきて・・・ちょっと飽きてきたので、アレンジメニュ~ですよぉ
黒豚餃子
しそ餃子
焼餃子
お徳用北京餃子
おすすめ美味しい餃子たちだよん
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おからポテトサラダ
2006-02-19 Sun 12:12
きょうはまたまたおからの登場です・・・本当ぁゃちんのではおからが常に常備してあって・・・いったい週に何回登場するんだろうぅぅ見たいな感じ。。。。
おからポテトサラダ
ジャガイモ・・・・1個
おから・・・・・ジャガイモの半分くらい
人参・・・・・・3cmくらい(サイコロみたいに切る)
玉ねぎ・・・・・1/4(スライスする)
きゅうり・・・・1/3本(千切り)
ツナ・・・・・・1/2缶
塩こしょう・・・少々
マヨネーズ・・・適量
おからポテトサラダ

普通のポテトサラダつくってくださ~ぃただゆでたジャガイモをつぶした時に、おからを混ぜるだけなんです。後はお好みの野菜とか・・・冷蔵庫の余りの野菜を何でも良いからいれて、冷めたらマヨネーズであえるだけぁゃちんは今回ジャガイモ:おから=2:1くらいの割合で作ったけどジャガイモなしの%おからのサラダが結構好きなんですけどおからばっかりだと旦那がいやがるので2:1くらいの割合ならおからもバレマセン
ダイエット中の人、便秘の人にはぜったいお勧めです実は恥ずかしながら、、ぁゃちんはかなりの便秘で悩まされてて・・・妊娠中産後のひどくて、このおからサラダには結構助けられました。一緒に水分たくさんとってくださいねぇ~~~ダイエット・便秘の人のお助けメニューだよ必見



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おからカレー餃子
2006-02-06 Mon 13:00
おからカレー餃子みたいなかんじだけどこれがナカナカいけちゃうんです
ようは・・・卯の花おからの要領でカレー味にしたものを餃子の皮に包んでカリッと揚げちゃうんですカレー作った残りのべとべとにコベリついた鍋にオカラを投入ってのもありだね~今日は餃子の皮が賞味期限近くって・・・・半額になっちゃってたからソッコー買っちゃいました半額シールって主婦の強みだよね~でももともとの定価が高くなって半額シール貼ってあるのもあるから要注意だまされちゃー節約になんないからねーしかもおからは買っても激安とかで買えるからいつも買っては常備してまーっす
おからを使ったレシピはこれから色々載せてくつもりだから宜しくお菓子とかパンつくりにもかなりgoodな食材なんだよっ便秘がちなわたしの強い見方栄養満点だよね息子の離乳食の頃からおからは使ってまぁ~っす
おからカレー
おから・・・・50グラム
人参・・・・・輪切り2cm位
タマネギ・・・1/4個
カレールー・・2カケ
餃子の皮・・・10枚
人参&タマネギはみじん切りにして炒める
おから&カレールーをいれて水気がなくなるくらいまで炒める簡単すぎ簡単すぎてレシピにならないっか・・
おからカレー

これをさましてから餃子の皮につつんで~おからカレー餃子

カリッと揚げれば完成
子供にもお酒のつまみにもだねってうちの子はまだ1歳になったばっかりだから今回はカレーが辛すぎで無理でしたぁぁ
たまにはこんなのも使ってみるといいよ↓↓↓↓↓↓↓




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