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簡単にしかも節約できる料理レシピ★手作りお菓子&パンレシピ^m^美味しく健康に食べれるレシピを紹介しマァ~っす★タレ・ソースも紹介しマァ~す^m^子育てしながらがんばって更新しまーす^m^
しちゅー
2008-06-13 Fri 10:33
なんかあつくって、この夏なのに~??急に無性にしちゅーがたべたくなりますたぁ~ときどきあるんですよねぇ~ホワイトシース系のものが急に食べたくなることって、グラタンやドリアそしてシチュー!!
子供もとっても喜んでたべてくれたよぉ~

材料(好きな野菜やお肉なんでもOK)
たとえば・・・・
ジャガイモ  2個
たまねぎ   1個
人参     1/2個
シメジ    1房
キャベツ   3枚
鶏肉     1枚(胸肉)

しちゅーのルー

小麦粉 ・・・・・・大さじ2
牛乳・・・・・・・・・500cc 
水・・・・・・・・・・・100cc
コンソメ・・・・・・2個
塩・こしょう・・・・少々

つくりかた
野菜と肉をすべて食べやすい大きさの角切りにします。
油をひいた鍋に、肉と野菜、塩・こしょうをしてよく炒めます。 玉ねぎが透明になったら、火を止めます。
火を止めた鍋に、小麦粉を振りいれて、混ぜ合わせます。
小麦粉がなじんだら、牛乳・水を入れてかきまぜる。
コンソメを入れて、ふたたび火にかけます。とろみがつくまで、混ぜる。
煮立ってきて、とろみがついたら、弱火にして煮込みます。

このやり方だと、ホワイトソースがだまになったりしないよぉ~!!
ちゃんと火を止めるところはひをとめてやってね!!


おこのみにより~・・・味見をしてみて、しばらく煮込んだら、ブラックペッパーとかで味をととのえて出来上がり!!
しちゅー


お好みでスライスチーズとかいれて…mのこくがでるよぉ~!!簡単に本格シチューになりました
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お稲荷さん
2008-05-28 Wed 15:13
なんか・・・・・急にお稲荷さんがたべたくなった・・・・(ワラ)
さすが妊婦いつも食べたくなるのは急・・・・
なんか珍しく、揚げも買ったばっかでいっぱいあるし即決~~

お稲荷さん
・あげ・・・・・・・・8枚(16個分)
砂糖・・・・・・・・大4
しょうゆ・・・・・・大4
みりん・・・・・・・大4
だしの素・・・・・小1/2
水・・・・・・・・・・300cc

すし飯
・米・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合
酢・・・・・・・・・大4
砂糖・・・・・・・大3
塩・・・・・・・・・小1

作り方
①油揚げを3分程ゆでて、油抜きする。
②油抜きしたあげを半分に切ってを入れて煮る。少々煮汁が残るくらいにしておいたほうが、あげが冷めてからも味がしみこんでおいしくなる

③ご飯を炊く。後ですし酢を混ぜるので水は減らして固めに炊く。
炊飯器にすしめし用のラインがあればあわせて炊くとよい。
④炊いている間にを混ぜて30秒チンして砂糖を溶かしすし酢を作っておく。
⑤ご飯が炊けたら、④のすし酢を混ぜてすし飯を作る。


後は煮たあげにすし飯をつめるだけ

お稲荷さん


子供たち喜んでめちゃ食べてた・・・・しかし・・・・・。パパは珍しいものつくったなぁ~ってちょいウケてたぁ~(ワラ)
めんどぉ~だったら前の日にあげだけ煮ておいてもOKそぉ~しればご飯炊いてつめるだけ
煮たあげは冷凍保存もOKってなかんじ。
こんど、アンパンマンのお弁当にもいれてあげよぉ~っかんぁ~って感じ。
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カレーパンマン弁当 保育園 キャラ弁
2008-05-14 Wed 10:44
今日はアンパンマン保育園遠足…
けど微妙な天気
なんとかはやんだけど運動場とか下はベタベタ

遠足は山いくんやけどちょっと無理かなー
近くの神社までいくだけかもね

でアンパンマンにリクエストされたカレーパンマン弁当を作ったょ

カレーパンおにぎり


カレーパンマンおにぎり
顔・・・・・・・・・・・・・・・おかかご飯
ほっぺ・・・・・・・・・・・・赤ウインナー
まゆげ・口・鼻・・・・・・のり
目・・・・・・・・・・・・・・・・スライスチーズとのり

ラップで成型ってかんじだね
カレーパン

こんな感じのお弁当になりましたぁ~

朝からいそがしかったぁ~ワラ・・・

他のおかず
・海苔巻き卵焼き
・赤ウインナー(お花カット)
・ちくわチーズ
・ちくわキュウリ
・プチトマト
・のり&チーズで

アンパンマンの大好きなプチトマトもいれたぁ
全部、食べて帰ってきてくれるとうれしいな

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肉なし豆腐ハンバーグ
2008-05-09 Fri 09:49
買い物いく暇なくて、冷蔵庫になんとかあるもので肉無しやけどハンバーグが作れてなんとか今日のメインディッシュになりましたぁ

ミンチなしの豆腐だけのヘルシーバーグっだね
肉なし豆腐ハンバーグ
(大人2人子供2人分)・・・大人サイズなら3個分位かな??
材料
豆腐 半丁
玉子 1個
玉ねぎ 半分
人参 2㎝
パン粉 適量まとまるくらい
しょうゆ大1

豆腐は水切りしておく。
玉ねぎと人参はみじん切りしておく。
お好みの冷蔵庫の残り野菜でどぉーぞ
豆腐バーグ1

材料全部混ぜてまるめて
豆腐バーグ2

フライパンに油(分量外)をひいて焼く。
豆腐バーグ3


今日は和風のあんかけソースでたべました。
白だしとかを水で薄めて、水溶き片栗粉でとろみをつけただけです
豆腐ばっかだから和風なソースの方が合う感じやね
照り焼き風な砂糖しょうゆ系とか

豆腐はしっかり水切りした方がいーかな
パン粉は豆腐と同じ位の量をいれたらちょうどまとまりますくなったかな。
豆腐ばっかで肉なしなら食べ過ぎでも許されるっきゃねん子供もみんな大きなハンバーグをたべましたぁ~
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キャラ弁
2008-05-08 Thu 10:10
保育園ってか幼稚園の遠足にお弁当を作りました、子供のリクエストでキャラ弁です

アンパンマン弁当
annpann.jpg


●顔・・・・・・おかかごはん
●目・・・・・・・・海苔
●まゆげ・・・・・海苔
●口・・・・・・・・海苔
●鼻・・・・・・・・人参グラッセ
●ほっぺ・・・・・人参グラッセ

他のおかず
・ちくわチーズ
・ブロッコリー
・タコウインナー(かざり切)
・かにウインナー(かざり切)
・ハートウインナー(かざり切)
・海苔卵焼き


ピカチュー弁当
ピカチュー弁当

●顔・・・・・・ケチャップライス
●顔・・・・・・うす焼き卵でつつむ
●耳・・・・・・卵焼きに半分のりをまく
●目・・・・・・海苔
●ほっぺ・・・人参グラッセ
●口・・・・・・カニカマ
●鼻・・・・・・海苔

他のおかず
・ブロッコリー
・タコウインナー
・ブロッコリー
・煮豆
・カニカマ&卵焼きの海苔巻きでお花


来週の遠足のおべんとうはカレーパンマンってリクエストがありましたぁ

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